VINI
Sagul Plavac mali
SAGUL Plavac mali è un vino di qualità dalla varietà plavac mali coltivato nel seminterrato della famiglia di Darko Violić. È caratterizzato dal colore scuro rubino con dei riflessi blu e dall'aroma distinto della varietà plavac (ciliegia, marmellata di prugne, bacche e piante mediterranee che insieme risultano con un forte e pieno sapore. Si consiglia di berlo servito ad una temperatura di 18°C con pesce bianco di qualità, carni rosse e formaggi stagionati.
CARATTERISTICHE
Tipo di vino: vino rosso secco di qualità
Varietà: plavac mali
Ubicazione: Pelješka župa, Kunovsko polje e Zaguine
Temperatura di servizio: 18 ˚C
alk.: 13,5%
Contenuto: 0,75 lit
Sagul Selekcija
SAGUL Selekcija è un vino superiore prodotto con uve selezionate di plavac mali coltivate sulle pendenze sabbiose di Zaguine. È di colore rubino scuro con riflessi violacei. È caratterizzato da un profumo ben sviluppato e dal sapore leggermente aspro. Oltre al caratteristico aroma di plavac mali, le specifiche note discrete di legno, caffè, vaniglia, cuoio, cioccolato fondente e tè nero sono raggiunte grazie all'invecchiamento nelle botti di rovere. Si raccomanda di berlo ad una temperatura di 18 °C in occasioni speciali con pašticada (stufato dalla Croazia), piatti di carni rosse arrosto e di selvaggina.
CARATTERISTICHE
Tipo di vino: vino rosso secco superiore
Varietà: plavac mali
Ubicazione: Pelješka župa, Zaguine
Temperatura di servizio: 18 ˚C
alk.: 14,5%
Contenuto: 0,75 lit.
Sagul Rukatac
SAGUL Rukatac si produce dalla notte dei tempi nel sotterraneo della famiglia Violić. È un vino estremamente rinfrescante dal bouquet armonioso e dal ricco aroma floreale. Si abbina con frutti di mare e pesce bianco. Va servito a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C.
CARATTERISTICHE
Tipo di vino: vino bianco secco di qualità
Varietà: rukatac (maraština)
Ubicazione: Pelješka župa, Zaguine
Temperatura di servizio: 10 - 12˚C
alk.: 13%
Contenuto: 0,75 lit.
Sagul Rosé
Nel seminterrato della famiglia Violić è accuratamente coltivato SAGUL Rosé, un vino elegante di colore rosa che attrae con il suo colore, freschezza e note fruttate. Si abbina con antipasti di carne e pasta, raffreddato ad una temperatura di 12-14 °C.
CARATTERISTICHE
Tipo di vino: vino rosato secco di qualità
Varietà: plavac mali
Ubicazione: Pelješka župa, Zaguine
Temperatura di servizio: 12 - 14˚C
alk.: 13%
Contenuto: 0,75
Sagul Orange
Sagul Orange è un vino bianco macerato di colore ambrato, ottenuto dalla varietà di uva autoctona dalmata rukatac ovvero maraština. Rinfrescante ed elegante, di una consistenza insolita con un meraviglioso aroma di agrumi secchi e fiori d'arancio. Va servito ad una temperatura compresa tra 12 e 14 °C abbinato con pesce arrosto e frutti di mare.
CARATTERISTICHE
Tipo di vino: vino bianco secco di qualità
Varietà: rukatac
Ubicazione: Pelješka župa, Zaguine
Temperatura di servizio: 12 - 14˚C
alk.: 13%
Contenuto: 0,75
Sagul Dingač
Sagul Dingač is a premium dry red wine made from plavac mali grapes grown on the slopes of Dingač. Accentuated tannins, high in alcohol with aromas of cherry, plum, and dark berries. For special occasions it is best served at 16 - 18°C with fish, red or wild game meat.
CARATTERISTICHE
Tipo di vino: vino rosso secco superiore
Varietà: plavac mali
Ubicazione: ZOI DIngač
Temperatura di servizio: 16 - 18˚C
alk.: 16,5%
Contenuto: 0,75
Sagul Pošip
Sagul Pošip is a white wine recognizable by its greenish yellow colour, full taste, citrus aromas and nutty notes.It is best served chilled at 10 - 12°C. Perfectly paired with white fish, crabs and shells.
CARATTERISTICHE
Tipo di vino: vino bianco secco di qualita
Varietà: pošip
Ubicazione: Korčula
Temperatura di servizio: 10 - 12˚C
alk.: 13,5%
Contenuto: 0,75